Меню

les buchettes de chèvre chaud, miel et noix, mesclun de salade

Les rillettes de porcelet braisé et canard à la façon du chef

le carpaccio d'avocat et copeaux de Grana Padano

carte de grandes salades à consulter su place

incluses dans le menu

Confit de cuisse de canard en basse température, polenta aux échalottes

sup + 3€

La pièce de boeuf du moment - sauce poivre ou bleu - frites maison

L'EXTRA burger du moment frites et mayonnaise maison

Le pavé de cabillaud, risotto crémeux, beurre passion-gingembre

le poisson peut changer selon la pêche du moment

pavé de maigre rôti, écrasé de pommes de terre et légumes croquants, beurre blanc au chardonnay

sup 2€

La souris d'agneau confite à basse température, gratin dauphinois et jus de cuisson

sup 5€

L'assiette de fromages français affinés AOP

Café gourmand

Sup 2€

Les profiteroles traditionnelles glace vanille et coulis de chocolat chaud

Le carpaccio d'ananas mariné, sorbet framboise

Le moelleux au chocolat noir, glace caramel au beurre salé

La tarte tatin de pommes confites, glace vanille

consulter la carte avec l'ensemble des boissons à emporter sur place

les rillettes de canard et porcelet à la façon du chef

le jambon serrano du pays basque et le melon charentais, mesclun de salade

chaud et froid de filet de hareng fumé-mariné et pommes vapeur

le carpaccio d'avocat aux copeaux de grana padano

Planche de charcuteries apéritif dinatoire pour 2 personnes

Assortiment de nos meilleures charcuteries à se partager

Planche de fromages apéritif dinatoire pour 2 personnes

Assortiment de nos meilleurs fromages AOP à se partager

Planche mixte apéritif dinatoire pour 2 personnes

Assortiment de nos meilleurs fromages et charcuteries à se partager

salade fraîcheur du large

hareng fumé, pommes à l'huile et ciboulette, tartines de chèvre frais et saumon, salade, tomate, concombre, oignon rouge, vinaigrette maison

Salade poke bowl du moment

riz blanc, saumon mariné, mesclun de salade, tomate, carottes râpées, oignons rouge, avocat, graines de sésame, concombre, coriandre fraîche, sauce poke maison (citron, coriandre, sauce, soja, vinaigre de riz, huile sésame)

salade gourmande

Mesclun de salade, tomate, oignon rouge, jambon serrano, menthe fraîche, chorizo, haricots verts, melon charentais, toasts de chèvre chaud, vinaigrette maison

Tartare de boeuf au couteau, préparé aux herbes fraîches, frites maison et salade

épices douces, sésame, mélanges d'herbes fraîche, sauce maison légèrement piquante à l'huile de sésame

Filet de Dorade Sébaste, risotto crémeux, beurre blanc au Chardonnay

Le Home Burger (préciser la cuisson en commentaire)

Pain brioché artisanal, steak haché pur boeuf 150gr, salade, tomate, oignon rouge, cornichon, cheddar fondu, bacon grillé, frites maison et mayonnaise maison

Tartelette sablée aux fraises fraîches et crème légère

Le clafoutis maison aux cerises entières

assortiment de fromages français AOP

tarte tatin de pommes confites à la cannelle

moelleux coeur coulant au chocolat